Crea sito

"Nella mia cucina"

 ANTIPASTI: bocconi di tonno        

|  Home Page   |  Antipasti   |  Primi piatti   |  Secondi piatti   |  Contorni   |  Dolci   Links amici   I

 

Ingredienti:

Tonno sott’olio 200 gr
Ricotta fresca 100 gr
Burro 30 gr
Capperi 20 gr
Uova sode 2
Basilico
Rucola
Limone 1
Sale e pepe
 

Tritate le uova e raccoglietele in una ciotola con tonno sgocciolato e ricotta. Unite il burro ammorbidito, il succo di 1/2 limone, sale e pepe. Tritate finemente capperi, basilico e la buccia del limone e unite questi ingredienti al composto. Fate tante palline e mettetele in frigorifero. Servite i bocconi di tonno su un piatto di rucola.  

Torna ad inizio pagina

 

 ultimo aggiornamento: 21.08.2011