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"Nella mia cucina"

 I SAPORI: crema noci e cacao       

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Ingredienti per 8:

Mascarpone 400 gr

Uova 4

Zucchero 6 cucchiai

Brandy 3 cucchiai

Cacao amaro 2 cucchiai

Gherigli di noci 100 gr

 

 

Frullate le noci con lo zucchero e trasferite tutto in una ciotola. Unite 4 tuorli d'uovo e amalgamate bene il composto. Aggiungete il mascarpone, il cacao amaro ed il brandy e mescolate.

Un consiglio: con questa crema ottima la "sfoglia con crema di noci e cacao"
 

 

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 ultimo aggiornamento: 31.08.2011