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"Nella mia cucina"

 DOLCI: frittelle di castagne

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Ingredienti per circa 15 frittelle:

Farina di castagne 8 cucchiai ben colmi
Acqua naturale 2 dl
Zucchero 2 cucchiaini

Cannella 1 cucchiaino

Olio di semi

Unite la farina, lo zucchero e la cannella, mescolate bene gli ingredienti e, continuando a mescolare, aggiungete un poco alla volta l'acqua. Deve risultare un composto abbastanza liquido ma non troppo. Riscaldate in una padella l'olio e friggete le frittelle di castagne, versando nell'olio caldo un cucchiaio pieno di composto per ciascuna frittella. Servite le frittelle di castagne calde.

 

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 ultimo aggiornamento: 28.03.2010