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"Nella mia cucina"

 ANTIPASTI: palline di polenta        

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Ingredienti per 4:

Polenta pronta 500 gr
Raschera 100 gr
Gorgonzola di Novara 100 gr
Burro 50 gr

 

 

Tagliate a cubetti di circa 1 cm di lato i formaggi. Schiacciate la polenta con la forchetta e, usando un cucchiaio o un porzionatore da gelato, formate delle palline inserendo al centro un cubetto di formaggio. Sigillate bene le palline, friggetele e servitele calde.

 

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 ultimo aggiornamento: 21.08.2011