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"Nella mia cucina"

 I SAPORI: pesto trapanese       

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Ingredienti per 4:

Basilico 30 gr
Olio extra vergine d’oliva 40 gr
Mandorle sgusciate 70 gr
Spicchi d’aglio 2
Pomodori maturi 4
Sale e pepe


 

Il pesto trapanese, detto anche pesto rosso, si ottiene eliminando i semi ai pomodori e frullandoli con tutti gli altri ingredienti.

 

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 ultimo aggiornamento: 26.08.2011