Crea sito

"Nella mia cucina"

 ANTIPASTI: sfoglie golose        

|  Home Page   |  Antipasti   |  Primi piatti   |  Secondi piatti   |  Contorni   |  Dolci   Il bere   |  I sapori   |  Links amici   |

 

 

Ingredienti:

Pasta sfoglia 1 confezione
Uova 3

Panna 50 ml

Grana grattugiato 100 gr

Sale e Pepe

 

Foderate una teglia da 22-24 cm con carta da forno e disponetevi sopra la pasta sfoglia. Punzecchiate il fondo della sfoglia con una forchetta e mettetela in frigorifero. Battete bene le uova, unite la panna, il grana, poco sale e pepe e versate il composto sopra la pasta sfoglia. Livellate la superficie e mettete la sfoglia in forno a 200 per 20-25 minuti.

Io vi consiglio di aggiungere un po' di prosciutto cotto a dadini insieme alle uova.

Ingredienti:

Pasta sfoglia 1 confezione
Zucchine 6

Uova 2

Stracchino 100 gr

Dado vegetale 1

Curry

Pane grattugiato

Sale e Pepe

 

Foderate una teglia da 22-24 cm con carta da forno e disponetevi sopra la pasta sfoglia. Punzecchiate il fondo della sfoglia con una forchetta e spalmate uno strato di stracchino. A parte lessate le zucchine, tagliate a rondelle, in acqua con il curry e il dado. Quando le zucchine saranno cotte, scolatele e ponetele sopra lo strato di stracchino nella sfoglia. Sbattete bene le uova, unite un pizzico di sale e un poco di pepe, e versatele sopra le zucchine. Livellate la superficie e spolverate con del pane grattugiato. Richiudete i bordi della sfoglia all'interno, spennellateli con un poco di latte, e mettete la sfoglia in forno a 180 per 30 minuti. Ottima calda o fredda.


 

Torna ad inizio pagina

 

 ultimo aggiornamento: 24.07.2012